R.project_本栖湖スポーツセンター_施設運営スタッフ（キッチン総合職）

R.project_本栖湖スポーツセンター_施設運営スタッフ（キッチン総合職） 仕事概要 「本栖湖スポーツセンター」での調理業務を中心に、施設全般の業務をお任せします。 本栖湖スポーツセンターがあるのは、富士山のふもと。サッカーやフットサルなどのスポーツ合宿、マーチング、吹奏楽などの文化合宿、企業研修などさまざまな用途でご利用いただいている本栖湖スポーツセンターにて、キッチン業務を中心としたマルチスタッフの業務をお任せします。私たちの想いに共感いただける方なら、業界でのご経験は不問です。 森に囲まれた自然豊かな土地の魅力を活かし、この場所でしかできない体験を提供していきたいと考えています。 調理の経験がない、もしくは経験が少ないという方でもご安心ください。 「料理が好きで、調理の仕事に携わりたい」という方や、「施設づくりを通して、地域をを盛り上げていきたい」という方にはぴったりの仕事です。 調理以外にもフロント業務・清掃業務・キャンプ場業務など施設運営全般についても携わっていただき、 お客様に喜んでいただける、魅力あふれる施設を一緒に作っていきませんか？ ◆施設HP https://motosukosc.com/ ＜仕事内容＞ メンバーと協力しながら、まずは調理や食事の配膳などを進めていきます。決められたメニューやレシピ、マニュアルがあるため、調理の仕事が初めてという方でも安心です！ 調理以外のお仕事も、しっかり学んでいただけます。 ■具体的には・・・ ・食材管理・発注 ・食材の仕込みや調理 ・原価管理や衛生管理 ・フロントでのお客様対応 ・キャンプ場やメンテナンスの仕事の把握 ・スタッフ管理 など ※施設のメンバー（社員＋アルバイト）は全部で約20名ほどです。他メンバーと協力しながら業務を進めていきます。 ※LakeLodgeYAMANAKA（https://lakelodgeyamanaka.com/）でも上記の業務を行っていただきたく、お客様の予約状況に合わせて、2つの施設にまたがって業務を進めていただきたいと思っています ＜仕事のやりがい＞ オープン時の慌ただしさが落ち着き、現在は「より選ばれる施設」へと進化させるための運営強化フェーズに入っています。 「もっとこうした方がスムーズではないか」「お客様はここを求めているのではないか」といった、現場ならではの気付きを提案し、実際に運営フローやサービスを改善していける面白さがあります。 ゼロから作る段階を経て、今は「1を10にする」質の向上が求められています。自分のアイデアが採用され、結果としてお客様の満足度が上がったり、業務効率が良くなったりした時には、大きな達成感を味わえます。 ＜仕事のきびしさ＞ ある程度の業務フローは固まりつつありますが、決まったことを繰り返すだけの単純作業ではありません。「今のやり方がベストか？」を常に考え、変化に対応していく姿勢が求められます。 また、自然相手の施設であり、多様な団体様が利用されるため、マニュアル通りにはいかない突発的な出来事も発生します。その都度、チームで連携して最適解を導き出す柔軟性と、自ら行動する力が試される環境です。 ＜業務内容備考＞ 雇入れ直後：上記業務内容参照 変更の範囲：会社の定める業務 必須スキル 「本栖湖スポーツセンター」での調理業務を中心に、施設全般の業務をお任せします。 本栖湖スポーツセンターがあるのは、富士山のふもと。サッカーやフットサルなどのスポーツ合宿、マーチング、吹奏楽などの文化合宿、企業研修などさまざまな用途でご利用いただいている本栖湖スポーツセンターにて、キッチン業務を中心としたマルチスタッフの業務をお任せします。私たちの想いに共感いただける方なら、業界でのご経験は不問です。 森に囲まれた自然豊かな土地の魅力を活かし、この場所でしかできない体験を提供していきたいと考えています。 調理の経験がない、もしくは経験が少ないという方でもご安心ください。 「料理が好きで、調理の仕事に携わりたい」という方や、「施設づくりを通して、地域をを盛り上げていきたい」という方にはぴったりの仕事です。 調理以外にもフロント業務・清掃業務・キャンプ場業務など施設運営全般についても携わっていただき、 お客様に喜んでいただける、魅力あふれる施設を一緒に作っていきませんか？ ◆施設HP https://motosukosc.com/ ＜仕事内容＞ メンバーと協力しながら、まずは調理や食事の配膳などを進めていきます。決められたメニューやレシピ、マニュアルがあるため、調理の仕事が初めてという方でも安心です！ 調理以外のお仕事も、しっかり学んでいただけます。 ■具体的には・・・ ・食材管理・発注 ・食材の仕込みや調理 ・原価管理や衛生管理 ・フロントでのお客様対応 ・キャンプ場やメンテナンスの仕事の把握 ・スタッフ管理 など ※施設のメンバー（社員＋アルバイト）は全部で約20名ほどです。他メンバーと協力しながら業務を進めていきます。 ※LakeLodgeYAMANAKA（https://lakelodgeyamanaka.com/）でも上記の業務を行っていただきたく、お客様の予約状況に合わせて、2つの施設にまたがって業務を進めていただきたいと思っています ＜仕事のやりがい＞ オープン時の慌ただしさが落ち着き、現在は「より選ばれる施設」へと進化させるための運営強化フェーズに入っています。 「もっとこうした方がスムーズではないか」「お客様はここを求めているのではないか」といった、現場ならではの気付きを提案し、実際に運営フローやサービスを改善していける面白さがあります。 ゼロから作る段階を経て、今は「1を10にする」質の向上が求められています。自分のアイデアが採用され、結果としてお客様の満足度が上がったり、業務効率が良くなったりした時には、大きな達成感を味わえます。 ＜仕事のきびしさ＞ ある程度の業務フローは固まりつつありますが、決まったことを繰り返すだけの単純作業ではありません。「今のやり方がベストか？」を常に考え、変化に対応していく姿勢が求められます。 また、自然相手の施設であり、多様な団体様が利用されるため、マニュアル通りにはいかない突発的な出来事も発生します。その都度、チームで連携して最適解を導き出す柔軟性と、自ら行動する力が試される環境です。 ＜業務内容備考＞ 雇入れ直後：上記業務内容参照 変更の範囲：会社の定める業務 歓迎スキル ・アルバイトでの厨房業務経験 ・給食・社員食堂などでの大量調理のご経験 求める人物像 ・チームワークを大切にできる方 ・依頼された業務を期日までに執行できる方 ・不完全な環境に嘆かず、指示待ちではなく提案型でアクションが出来る方 ・仕組み作りや改善が好きな方 応募概要 給与 月給250,000円～300,000円 別途支給手当 ①特別住宅手当　月30,000円 ②交通費支給　月上限30,000円 ③時間外手当 ・昇給：年1回 ・賞与：年2回（会社の業績により変動あり） 勤務地 〒401-0337 山梨県南都留郡富士河口湖町本栖210 https://motosukosc.com/ ＜勤務地備考＞ 雇入れ直後：上記勤務地 変更の範囲：上記勤務地及び会社の定める場所(テレワークを行う場所含む) 雇用形態 正社員 勤務体系 〇シフト制 5:00～22:00の間で実働8時間（休憩60分） ＜シフト例＞ 7:00～16:00 10:00～19:00 13:00～22:00 ※シフトの相談可 〇休日 月間休日：8～10日 年間休日：105日 〇休暇 有給休暇（法定通り） 産前産後・育児休暇 試用期間 なし 福利厚生 ・社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） ・定期健康診断 ・従業員紹介制度 ・グループ関連アウトドア施設利用優待 ・マイカー、バイク、自転車通勤可（無料駐車（輪）場完備） ※住宅への入居に関する初期費用の一部（引っ越し費用など）は会社負担にて対応いたします ※入居されてからの家賃・管理費・駐車場・光熱費はご負担いただきます