Schichtleiter/in in Karlsruhe - Mmaah Eat Korean (m/w/d)

Schichtleiter:in in Karlsruhe– Mmaah Eat Korean (m/w/d) bitte beachten : bis der Eröffnung des Ladens erfolgt das Training für ein Paar Monate im Store in Berlin Mmaah ist eine junge und schnell wachsende Systemgastronomie, die sich auf koreanische Gerichte im Streetfood-Format spezialisiert hat. Mit mehreren erfolgreichen Standorten in Berlin und weiteren geplanten Eröffnungen in ganz Deutschland stehen wir noch ganz am Anfang unserer spannenden Expansion – und genau hier kommst du ins Spiel! Koreanisches Essen und Systemgastronomie sind genau dein Ding? Du hast Lust, Verantwortung für das tägliche Store-Geschäft zu übernehmen? Dann bist du bei uns genau richtig! Verantwortung für den reibungslosen Ablauf deiner Schicht Planung, Optimierung und Kontrolle der Schichtpläne Sicherstellung der Qualität bei Speisenzubereitung und Präsentation Einhaltung und Kontrolle aller Hygiene- und Qualitätsstandards Annahme und Kontrolle von Warenlieferungen, Durchführung von Inventuren Einarbeitung neuer Teammitglieder Motivation und Führung des gesamten Store-Teams Ehrgeiz, Eigeninitiative und Lust, unser System aktiv mitzugestalten Zuverlässigkeit, Verantwortungsbewusstsein und eine lösungsorientierte Arbeitsweise Selbstständiges Arbeiten und schnelle Entscheidungsfähigkeit Teamgeist, Empathie und gute Kommunikationsfähigkeiten Belastbarkeit, Stressresistenz und zeitliche Flexibilität Erfahrung in der Leitung oder stellvertretenden Leitung eines Gastronomiebetriebs – idealerweise in der Systemgastronomie Ein dynamisches und positives Arbeitsumfeld mit einer offenen, wertschätzenden Unternehmenskultur Rückhalt durch ein starkes Team und feste Ansprechpartner:innen Attraktive Zukunftsperspektiven und echte Aufstiegsmöglichkeiten in einem wachsenden Unternehmen Faire Bezahlung und Bonuszahlungen bei starker Performance Raum für eigenverantwortliches Arbeiten Persönliche und berufliche Weiterentwicklung Visa-Sponsoring und Unterstützung im gesamten Visumsprozess Finanzielle Förderung von Deutschkursen Werde Teil unseres Teams! Bei uns zählt nicht der perfekte Lebenslauf, sondern deine Motivation und dein Drive, Teil unserer Erfolgsgeschichte zu werden. Auch Quereinsteiger:innen sind herzlich willkommen – wir arbeiten dich gründlich ein! Wir stehen für Vielfalt und Chancengleichheit. Menschen aller Geschlechter, Altersgruppen, Hintergründe und Lebensrealitäten sind bei uns herzlich willkommen. Über uns: Mmaah ist die koreanische Antwort auf Fast Food! Seit 2012 bringen wir Korean BBQ im Streetfood-Format nach Deutschland – schnell, frisch und authentisch. Mit über 20 Filialen bundesweit stehen wir für moderne, innovative Systemgastronomie – und wachsen weiter!