ヒルトン×オーシャンリゾート｜オールデイダイニングを率いるレストランマネージャー募集

【ホテルについて】 【ヒルトン沖縄宮古島リゾート】 ヒルトン沖縄宮古島リゾートは沖縄・離島初のヒルトングループホテルとして2023年に開業致しました。全国・全世界から集まる多様性あふれるメンバーはヒルトンパーパスに共感しているメンバーです。パーパスを体現しているチームメンバーは年齢に左右されずに活躍しています。 【新規オープン　|　キャノピーbyヒルトン沖縄宮古島リゾート】 キャノピーbyヒルトン沖縄宮古島リゾートは日本で2軒目のキャノピーブランドホテルです。国内ではまだまだ認知され始めたばかりのキャノピーブランドでですが、宮古島という魅力あふれる島をお客様に五感を通じて体感していただきたいと考えています。リゾートでのキャノピーブランドとしてはアジア初展開となり、フラグシップブランドであるヒルトンホテルズアンドリゾーツのホテルと隣接する特別な立地で開業を迎えます。 仕事内容 プレイイングマネージャーとしてチームの司令塔を担う アップセル、高水準の顧客サービス、効果的な研修などを通じて、収益の最大化 食材、人員、在庫などのコスト管理 スタッフ教育等 勤怠管理やシフト作成などマネジメント業務 求める要件 <<必須スキル・経験>> ホテルの料理飲料部門や飲食店などでのリーダー経験3年以上 日常会話レベルの英語、JLPT N2以上の日本語 <<歓迎スキル・経験>> ホテル経験 求める人物像 ヒルトンのミッションおよびバリューへ共感頂ける方 ホスピタリティ業界への興味（業界への関心および働く人々への共感）をお持ちの方 相手のニーズをくみ取り、適切な解決策を提案するコミュニケーションが得意な方 一人一人のチームメンバーを育み、チーム全体をまとめることに関心をお持ちいただける方 【レストラン情報】 All Day Dininｇ　AZURE 朝食ビュッフェからディナーまで利用できるオールデイダイニング。ビュッフェではシェフが目の前で調理し、出来立てを提供するライブステーションがあります。朝食メニューは、宮古島の紺碧（“アジュール”）の海を思わせるインテリアの中、お客様にはゆったりと流れる島時間を感じながら、島の恵みを存分に生かした国際色豊かな料理を召し上がっていただける場所です。 当ホテルでは多くのお客様がホテル内で朝食を召し上がります。 多くのお客様が列をなしてまで、Azureを訪れてくださいます。また、リゾートならではのゆったりとしたブランチをお楽しみになる方もいらっしゃいますので、朝食～ランチまで通してブッフェをご用意しています。 ディナーの時間は地元のお客様も集う場所。天気の良い日はテラスに出てBBQも！ WEB：https://miyakojima.hiltonjapan.co.jp/restaurants/azure(https://miyakojima.hiltonjapan.co.jp/restaurants/azure) ボリュームのあるオペレーションを担当するのは賑やかで多様なメンバーたち。 ホテリエの醍醐味、レストランサービスの楽しさを学ぶ意欲を持っています。レストランクローズ後は一緒に星空を観察しに行くことも。休日も全力で満喫する、エネルギッシュでメリハリのあるワークライフです。 このチームを率いてくださるマネージャーを募集しております。 カジュアル面談からのスタートも歓迎です。 美ぎ島宮古で、新たなワークライフに挑戦しませんか？ 【職種 / 募集ポジション】 オールデイダイニングAzure アウトレットマネージャー【管理監督者】 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 400,000円 〜 500,000円 ※経験・能力・年齢を考慮のうえ決定いたします。 その他手当： ・ライフプラン支援金（基本給の６％を毎月付与。確定拠出年金に拠出するか、前払い制度を利用して月々の給与に上乗せで受け取れます） ・深夜手当 ・交通費実費支給（月上限５万円） ・食事手当（※福利厚生を参照） ・引越し費用（弊社規定に基づき、航空券・事前発送荷物など一部補助） 【勤務地】 906-0013 沖縄県宮古島市平良字久貝550-7 会社情報 【会社名】 宮古島トゥリバーホテル合同会社 【開業日】 ヒルトン沖縄宮古島リゾート：2023年6月 キャノピーbyヒルトン沖縄宮古島リゾート：2026年4月 【代表者】 統括総支配人　棚町 誠二 【所在地】 〒906-0015　沖縄県宮古島市平良久貝550-7