＜2027年夏開業予定／オープニングスタッフ募集＞Play Earth Park Naturing Forest セカンドベーカー

■未来の自然をつくる、ここにしかない可能性 2027年、富山県南砺市に開業する「Play Earth Park Naturing Forest」は、株式会社ゴールドウインが創業以来培ってきた「自然と向き合う姿勢」を、プロダクトではなく“場”として具現化する大規模なプロジェクトです。 そのコンセプトは「自然と遊ぶ」。しかし、ここは単なるレジャー施設や公園ではありません。私たちが目指しているのは、人間と自然が共生しながら「未来の自然をつくる（Naturing）」という、これまでにない新しい場所のあり方です。 東京ドーム約8.5個分に相当する40ヘクタールの広大なフィールドは、国内外の建築家やクリエイターと共に、自然環境を活かす思想で細部まで設計されています。そこにあるのは、子どもたちが泥や木々に触れ、好奇心の赴くままに遊び、創造力を育む「原体験」の場です。そして大人にとっては、日常の喧騒から離れて身体を動かし、自分自身を見つめ直し、心を整えるための時間です。 ここでの体験は、「楽しい」だけで終わるのではなく、訪れる人の感性や生き方そのものに静かに働きかけ、「私たちは自然とどう生きていくのか」という問いを体感として届けることを大切にしています。 この場所には、農園やガーデン、プレイグラウンド、そして地元の食材を活かしたレストランやカフェ、宿泊施設などが有機的につながり合って存在します。それらはすべて、「自然を残す」ことから一歩進んで、人が関わることで環境がより豊かになる循環を目指してつくられています。ゴールドウインにとって、ここはアパレル事業に次ぐ新たな挑戦の象徴であり、100年後の未来に向けた「美しい地球」と「豊かな暮らし」の提案そのものです。 既存の正解をなぞるのではなく、未来のスタンダードを自らの手で創り上げる。 そんな気概を持った仲間と共に、地図と歴史に残るこの場所を育てていきたいと考えています。 業務内容 ■業務内容概要 セカンドベーカーは、シェフベーカーの右腕として、日々の製造現場を支えるポジションです。 シェフベーカーが描く品質基準や製造思想を、現場で安定して再現しながら、日々の製造を成立させていただきます。 ■業務内容詳細 ベーカリー製造現場における準責任者として、日々の製造進行管理を担当いただきます。 成形・発酵・焼成など製パン業務全般を行いながら、品質確認、製造段取り、スタッフフォローなどを通じて、安定した製造体制をつくる役割です。 単に“つくる”だけではなく、製造全体の流れを見ながら、状況に応じて優先順位を判断し、現場を整えていくことが求められます。 また、新人スタッフへの指導やフォローも行いながら、チーム全体の製造レベル向上にも関わっていただきます。 ■業務内容詳細 ・パン製造業務全般 ・成形・発酵・焼成管理 ・日次製造進行管理 ・品質確認 ・製造段取り調整 ・焼成・発酵条件の微調整 ・新人スタッフ指導 ・製造オペレーション改善 ・シェフベーカー補佐 ＜ポジションの魅力＞ ■自然・地域・素材を活かしたものづくりに向き合える 土地の素材や季節感を大切にしながら、“ここでしか作れないパン”を追求できます。 ■オープニングフェーズから製造体制をつくれる 製造導線、オペレーション、品質基準など、開業フェーズから深く関われます。 ■シェフベーカーの右腕として現場を担える 製パン技術だけでなく、現場判断・段取り・育成など、次のキャリアにつながる経験を積める環境です。 応募資格 ▼必須スキル ・製パン実務経験 ・成形・発酵・焼成工程への理解 ・製造段取り経験 ▼歓迎スキル ・リーダー経験 ・商品改良経験 ・製造スタッフ教育経験 ▼求める人物像・マインド ・指示待ちになりすぎず主体的に動ける方 ・安定感を持って現場を支えられる方 ・日々改善を積み重ねられる方 ・チーム全体を見ながら行動できる方 【職種 / 募集ポジション】 【Play Earth Park】セカンドベーカー 【雇用形態】 正社員 【給与】 年収 4,080,000円 〜 4,660,000円 みなし残業手当：月30H分含む 月30H超の時間外労働が発生した場合は超過分を別途支給。 給与は弊社基準に基づき決定。 給与支払：月末締め翌25日支給 残業手当：別途支給（管理職を除く） 昇給：年１回（４月）※目標管理制度 ■その他手当 車両通勤手当 ※距離に応じた定額を支給（事業所から２キロ以上に限る） ■退職金制度 あり ■移住サポート制度あり 下段移住サポートの項目をご確認ください。 【勤務地】 9320193 富山県小矢部市清沢２１０番地 開業前：ゴールドウイン富山本店内勤務（富山県小矢部市清沢210） 開業後：Play Earth Park Naturing Forest　内 【有給休暇など】 年次有給休暇（入社月に関わらず入社日に10日付与、以降年度ごとに付与） その他、慶弔休暇、産休・育休制度などあり 【移住サポート支援制度】 遠方（通勤距離40km以上）から転居して入社される方を対象に、以下の手当を支給します。 ・住宅手当：30,000円／月 （南砺市内の賃貸へ移住する方が対象 ／ ※市外へ移住後、1年以内に市内へ転居した場合も対象） ・引越し費用 ＋ 赴任交通費：全額実費支給 ・単身赴任手当：300,000円 （家庭の事情により、単身赴任を条件に採用された場合のみ） その他南砺市では、民間賃貸の家賃補助（最大72万円）や住宅取得・リフォームへの補助金、奨学金返還支援など、 移住者を応援する様々な助成制度が用意されています。詳しくは面談・面接の際にお問い合わせください。 【変更範囲等】 ■従事すべき業務の変更範囲 当社業務全般。入社後当面は本ポジション業務に従事いただく予定です。 その後、ご本人の適正により当社業務全般に変更の可能性があります。 ■就業場所の変更範囲 当社拠点全般。入社後当面は本ポジション記載の勤務地で従事いただきます。 その後、配置転換により当社拠点全般（東京本社、富山本店）に異動の可能性があります。 会社情報 【会社名】 株式会社ゴールドウイン 【従業員数】 グループ 3,055名※2026年3月末時点 【設立】 1951年（昭和26）12月 【資本金】 70億7,900万円 （2026年3月31日現在） 【年商】 1375億1600万円 （2026年3月31日現在） 【上場市場】 東京証券取引所プライム市場(証券コード：8111) 【代表取締役社長 CEO】 渡辺 貴生