Bäcker Ofenschicht (m/w/d) – Bäckerei Exner, Beelitz bei Potsdam

Bäcker Ofenschicht (m/w/d) in Beelitz bei Potsdam

Du bist erfahrener Bäcker und willst Verantwortung übernehmen?
In unserer Backstube in Beelitz führst du die Ofenschicht eigenständig – mit Rückhalt eines starken Teams und fairer Bezahlung ab 20 €/h.

Wir suchen einen erfahrenen Bäcker (m/w/d) für die Ofenschicht und Ofenarbeit. Du übernimmst eine zentrale Rolle in unserer Backstube, koordinierst die Backwaren am Ofen und sorgst dafür, dass Brot, Brötchen und Feingebäck pünktlich und in bester Qualität fertig werden.

Die Bäckerei Exner ist ein traditionsreicher Familienbetrieb mit modernen Strukturen, zahlreichen Fachgeschäften und Cafés im Raum Potsdam, Beelitz und Berlin-Brandenburg. Bei uns treffen handwerkliche Erfahrung, Teamgeist und neue Ideen aufeinander.

Das bieten wir dir:

• ab 20 €/h + Nacht‑, Sonn‑ & Feiertagszuschläge

• feste Ofenschicht mit Verantwortung

• 5‑Tage‑Woche (So–Fr)

• Unterstützung beim Umzug / Unterkunft

• Entwicklung in Führungspositionen möglich

• Private Krankenzusatzversicherung – 100 % von uns bezahlt

• 50% Mitarbeiterrabatt auf unsere Backwaren

• familiäres Team & moderne Backstube

Ofenarbeit mit Verantwortung: Du übernimmst die Ofenschicht praktisch eigenständig und sorgst für einen reibungslosen Ablauf.

Herstellung hochwertiger Backwaren: Du backst Brot, Brötchen und Feingebäck nach unseren Qualitätsstandards.

Koordination im Team: Du arbeitest eng mit einem Helfer und dem gesamten Backstubenteam zusammen, darunter Brotbereich, Feinbäckerei und Kommissionierung.

Organisation der Abläufe: Du koordinierst, wann welche Backwaren aus den verschiedenen Bereichen in den Ofen kommen und fertiggestellt werden müssen.

Qualität und Hygiene: Du achtest auf gleichbleibend hohe Qualität, saubere Arbeitsweise, Hygienevorgaben und Arbeitssicherheit.

Nachwuchs fördern: Du unterstützt neue Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter und gibst dein Wissen an jüngere Kolleginnen und Kollegen weiter.

Das bringst du mit:

Ausbildung: Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Bäcker oder Bäckerin.

Erfahrung am Ofen: Du bringst mehrjährige Erfahrung in der Ofenarbeit mit, idealerweise aus einer mittelständischen Bäckerei.

Verantwortungsbewusstsein: Du kannst eine Ofenschicht zuverlässig führen und behältst auch in arbeitsintensiven Phasen den Überblick.

Teamfähigkeit: Du arbeitest gerne mit anderen zusammen und kommunizierst klar mit den verschiedenen Bereichen der Backstube.

Qualitätsbewusstsein: Du hast ein gutes Auge für Backwaren, Garzeiten, Abläufe und handwerkliche Qualität.

Lust auf Entwicklung: Du bist offen für neue Ideen, Verbesserungen und möchtest langfristig Teil unseres Unternehmens werden.

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen Unterlagen und darauf, Sie vielleicht schon bald persönlich kennenzulernen!

So bewerben Sie sich:
📧 Per E-Mail: [email protected]
📮 Per Post: Bäckerei Exner, Im Schäwe 9, 14547 Beelitz
🖥️ Über unser Bewerbungsformular auf unserer Website

Bitte reichen Sie Ihre Unterlagen möglichst im PDF-Format ein.
Eventuelle Auslagen können nicht erstattet werden. Bei gewünschter Rücksendung Ihrer Bewerbungsunterlagen legen Sie bitte einen frankierten Rückumschlag bei.

Über die Bäckerei Exner

Die Bäckerei Exner ist ein modernes, mittelständisches Familienunternehmen mit vielen Fachgeschäften und Cafés im Raum Potsdam und Berlin-Brandenburg. Wir verbinden traditionelles Bäckerhandwerk mit modernen Arbeitsabläufen und einem starken Teamgefühl.

Unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter werden geschätzt. Ein vertrauensvolles Miteinander, echte Leidenschaft für das Handwerk und die Weiterentwicklung unseres Teams prägen unsere Kultur.

Unser Versprechen

Bei uns geht es nicht um kurzfristige Versprechen, sondern um ehrliche Zusammenarbeit. Wir möchten gemeinsam etwas aufbauen, das Bestand hat: gute Backwaren, ein starkes Team und eine Arbeitsumgebung, in der erfahrene Bäcker ihre Fähigkeiten einbringen und weitergeben können.

Wenn du Verantwortung am Ofen übernehmen möchtest und eine langfristige Perspektive suchst, freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen.